La sua forma  è assai simile a quella di un fungo, con altezza e diametro variabili. La parte esterna è di colore dorato, quella interna di colore giallo, caratterizzata da una mollica soda. Lo spiccato sapore varia in relazione ai prodotti utilizzati per la sua realizzazione. E' un tipico dolce pasquale, per cui viene prodotto principalmente durante questa festività, ma lo si può trovare anche negli altri periodi dell'anno anche se in quantità minori.